Mensa-Speiseplan für Donnerstag, den 2.5.2024

Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Mensa Matrix in Dresden

Blumenkohl Tandoori (F) mit Reis
veganenthält Knoblauch
Gebackenes Seelachsfilet in Kartoffelpanade (A, A1, D, L) auf Kartoffel-Linsenpüree (G), dazu Zucchini-Tomatengemüse
Pasta (A, A1) mit Tomaten-Basilikumpesto, dazu gehobelter italienischer Hartkäse (G) -dann nicht vegan-
vegan
Suppenstation: Soljanka (J) mit saurer Sahne (G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch

Zeltschlösschen in Dresden

Gebratener Mandeltofu (A, A1, F, H, H1, K, L), dazu Rote-Bete-Dip (A, A4, H, H1, H3, J) mit Schwenkkartoffeln
vegan
Schweineschnitzel in Röstzwiebel-Hartkäsepanade (A, A1, C, G) mit Zitrone, dazu Pommes frites und Salat (J)
enthält Schweinefleisch
Gnocchipfanne mit Broccoli, Zucchini, Tomaten und Karotten (A, A1, G), dazu Tomatenragout
vegetarisch
Pasta: Bolognese (A, A1, I)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Linsenbolognese (A, A1, I)
vegan

Alte Mensa in Dresden

Paprikaschote mit Couscous-Paprikafüllung (A, A1), dazu fruchtige Tomatensoße und Gemüsereis
veganenthält Knoblauch
Rindfleischburger mit Eisbergsalat, Tomate, Rucola (A, A1, K) und Chili-Mayonnaise (C, G, J), dazu Pommes frites
enthält Rindfleisch
Gouda mit getrockneten Tomaten im Weizenfladen gebacken (A, A1, G), dazu Paprika-Joghurt-Dip (G, J)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Gulaschsoße und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Rindfleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Spinatcremesoße (A, A1, F) und veganer Schmelz
vegan
Terrine: Bunter Bauerntopf mit Rindfleisch (I)
enthält Rindfleisch

Mensologie in Dresden

Mais-Lauch-Rösti (C, G) mit Rahmgemüse (A, A1, G) und Schwenkkartoffeln
vegetarisch
Panierter Seelachs mit Zitrone (A, A1, D), dazu Kartoffelpüree (G) und Bohnensalat
Hausgemachte Pasta alla sicilliana mit Tomaten, Oliven, Zucchini und und Auberginen (A, A1)
veganenthält Knoblauch
Suppenstation: Champignonsuppe
vegetarisch
Med by you: Bauernfrühstück
vegetarisch

Mensa Siedepunkt in Dresden

Maultaschen auf Paprikakraut (A, A1), dazu veganer Mozzarella Flavour
vegan
Panierte Maischolle (A, A1, D) mit Kräuterbutter (G), dazu Kartoffelpüree (G) und Salat (J)
Makkaroni (A, A1) mit Wurstgulasch (A, A3, J) und geriebenem Käse (G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Alkohol
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, dazu schwarze Linsen, Hirtenkäse (G) und Oliven , inklusive einem Dressing nach Wahl
vegetarisch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, dazu schwarze Linsen und marinierter Tofu (A, A1, A3, F, J), inklusive einem Dressing nach Wahl
veganenthält Alkoholenthält Knoblauch
Abendangebot: Geschnetzeltes Szegediner (G) mit Hefeknödeln (A, A1, F) oder Petersilienkartoffeln
enthält Schweinefleisch
Abendangebot: Szegediner Sojagulasch (F) mit Hefeknödeln (A, A1, F) oder Petersilienkartoffeln
vegan

Mensa Johannstadt in Dresden

Mac & Cheese mit Röstzwiebeln (A, A1, F, J)
vegan
Marinierter Hering Hausfrauen Art (A, A1, C, D, G, J) mit Petersilienkartoffeln
Schweinesteak au four mit Würzfleisch und Käse gratiniert (A, A1, G, J), dazu Buttererbsen (G) und Herzoginkartoffeln (G)
enthält Schweinefleisch
Pizza (A, A1) Caprese mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella (G)
vegetarisch
Suppenstation: Sauerkrautsuppe mit Kassler
enthält Schweinefleisch

Mensa U-Boot in Dresden

COM/MIE CHAY - mit Zucchini, Paprika, Ingwer und Zitronengras (A, A1, F), dazu Thaireis oder Reisnudeln (A, A1, F, K)
veganenthält Knoblauch
CA KHO - Lachsfilet mit Zucchini, Ingwer und Zitronengras (A, A1, D, F, N), dazu Thaireis oder Reisnudeln (A, A1, F, K)
enthält Knoblauch
MI XAO- Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse (A, A1, C, F, K)
vegetarisch
MI XAO - Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und Schweinefleisch (A, A1, C, F, K)
enthält Schweinefleisch

Mensa Brühl in Dresden

Blumenkohl Tandoori (F) mit Reis und frischem Koriander
veganenthält Knoblauch
Gebackenes Seelachsfilet in Kartoffelpanade (A, A1, D, L) auf Kartoffel-Linsenpüree (G), dazu Zucchini-Tomatengemüse

Mensa Kraatschn in Zittau

Broccoli-Nussecke (A, A1, A4, H, H1, H2) mit veganer Remoulade (J, L), dazu Steak fries
vegan
Feuerfleisch vom Schwein (A, A1), dazu gedrehte Makkaroni (A, A1)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
NUDELTHEKE - Heute: Vegane Ajvar-Olivensoße (A, A1,H8) oder Tomaten-Mozzarellasoße (A, A1,C,G), auf Wunsch mit Reibekäse (G) , Preisangabe für kleinen Teller
vegan
Quark-Eierplinsen (A, A1, C, G) mit Apfelmus
vegetarisch
Terrine: Soljanka (A, A1, I) oder Vegane Kartoffelsuppe mit Räuchertofu (A, A1, F, I) - Preisangabe für kleine Schale
veganenthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Vegane Theke: Heute kein Angebot.
vegan

MiO - Mensa im Osten in Görlitz

Szegediner Sojagulasch mit Sauerkraut (F), dazu Serviettenknödel (A, A1)
vegan
Vier Quarkkäulchen (A, A1, C, G) ,dazu Apfelmus mit Zucker und Zimt
vegetarisch
Tagessuppe - Soljanka (A, A1, C, F, G, I, J, K), kleine Schale
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Knoblauch
Nudeltheke - Nudeln (A, A1), dazu vegane Käse-Currysoße (F), oder Geflügelrahmsoße mit Champignons (A, A1, F, G), kleiner Teller
vegan

Grill Cube in Dresden

Hamburger oder Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Italian Burger mit Rind, Tomate, Mozzarella und Rucola
enthält Rindfleisch
Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (Currywurst mit Brötchen 3,26€/3,51€)
enthält Schweinefleisch
Double-Hamburger oder Double-Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Unser veganes Angebot: Falafel Burger
veganenthält Knoblauch
Vegane Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (mit Brötchen 3,26€/3,51€)
vegan

Kindertagesstätten in Dresden

Gebratener Seelachs (D) mit Zitronensoße (A, A1, G) und Süßkartoffelpüree (G), dazu Vanillequark (G)